旧家の茶室で茶の湯を行った後、当主が『福茶』を作ってくださいました。
節分の日に無病息災を願いいただくそうです。
当家では福豆を煎り、梅干を加え、熱い湯を入れていただきます。香ばしいかおりと梅のお味が美味でありました♪
I tried "Fuku-cha" is a kind of tea after the tea ceremony.
The old family drink it on Setsubun ( the traditional end of winter) wishing for good health.
Its ingredients are roasted soybeans, pickled plum and hot water.Mmm!